用料
| 冬筍 | 2根 |
| 豬肚 | 若干 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 青紅椒 | 各一根 |
冬筍炒豬肚的做法
冬筍剝殼洗淨切片，然後和冷水一起下鍋煮，主要是為了去冬筍的澀味，水沸騰大概10分鐘可以撈上來，用冷水沖洗，放一邊
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青紅椒切小段備用
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熟食店買的豬肚備用
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放油，蒜，然後青紅椒炒一下放入豬肚抄一下，最後放冬筍，鹽，糖適量炒一下，再加點醬油，差不多就可以起鍋了，用量都按自己喜好！我沒有加味精或者雞精，已經很好吃了
![冬筍炒豬肚的做法步驟圖，冬筍炒豬肚怎麼做好吃 第5張]( "冬筍炒豬肚的做法步驟圖，冬筍炒豬肚怎麼做好吃 第5張")
冬筍炒豬肚
菜譜
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