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用料
黑暗料理之番茄生菜牛排的做法
鍋熱,放黃油,將牛排(我用得牛排是提前醃製好的)兩面煎一下,然後盛出鍋
西紅柿提前用開水燙一下去皮,切碎,放入鍋中,煎成番茄醬,在加入黑胡椒和少許糖、蜂蜜、檸檬汁,在放入牛排一起煎煮,待醬汁粘稠後,加入切碎的生菜,翻炒出國過。
小貼士
突然想起放生菜是覺得,牛油煎的有點膩,加點生菜能清口,可惜又覺得冬天生吃有點冷涼,就稍微煎一下,看上去慢滿黑暗的,味道還是不錯的
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