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雄雞一叫天下白

菜譜 閲讀(2.64W)
雄雞一叫天下白的做法步驟圖,怎麼做好吃

2017年,是雞年。我的父母和我都是屬雞的。為了慶祝雞年到來。我做了這道冷菜拼盤。

用料  

風乾腸 兩根
滷蛋 6個
蘿蔔 兩根
白蘿蔔 1根
雞胸肉 1斤
土豆澱粉 適量
鮑魚汁 適量
俄羅斯1號辣醬 適量
松花蛋 6個
滷豬耳 一隻

雄雞一叫天下白的做法  

  1. 雞胸肉切絲後用水澱粉抓勻後滑炒為肉絲,然後依照個人口味加入鮑魚汁和辣椒醬拌勻。
    用此肉絲碼放為底部。成為雞的大概形狀。其它原料切片後碼放在表面即可。其中蘿蔔等原料需要先入味後使用。

    雄雞一叫天下白的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張