超好吃的冬瓜丸子粉絲湯

用料  

超好吃的冬瓜丸子粉絲湯的做法  

1. 豬肉末，料酒，耗油，生抽，鹽，糖，白胡椒粉，薑末混一起攪拌均勻

2. 加入白開水，一點點加入，順時針攪拌，拿筷子挑一下肉餡掉不下去就行了，不要太稀

3. 燒一鍋開水，開始小丸子，用虎口擠出一個丸子

4. 用勺子從虎口挖下放入鍋中

5. 煮至開鍋就可以撈出

6. 冬瓜切後片

7. 鍋內爆香蒜末

8. 然後放入冬瓜翻炒一分鐘，加入適量鹽與胡椒粉，不需要太多，因為濃湯寶也有味道，加入開水末過冬瓜

9. 然後加入濃湯寶一個

10. 開鍋加入丸子，煮兩分鐘後加入粉絲，然後關火

11. 最後加入香菜，不喜歡香菜的可省略