十一銷魂椒

十一銷魂椒，入口清甜，鮮爽勁脆，慢慢釋放出辣味，吃到哪，辣到哪，最是這銷魂的又甜又辣的滋味難以言喻，又忍不住一筷子一筷子地吃個不停，吃幹舔淨的節奏，才是最銷魂的味道。

用料  

十一銷魂椒的做法  

1. 前面備料忘拍照了，就從西紅柿大小的圖片開始吧。
   1、牛頭椒祛籽切成細條
   2、手掌大小的西紅柿4個切丁
   3、姜蒜切碎
   4、熱鍋放油炒姜蒜
   5、姜蒜炒香後放西紅柿
   6、先後放入生抽、豆瓣醬、糖、青花椒粉，炒成醬。

2. 全部牛頭椒倒入鍋中翻炒，放蔬之鮮提味，辣椒入味後即可出鍋裝盤。

3. 全程不斷翻炒，防糊鍋。辣椒不能炒過頭，炒時間長辣椒太軟，入口不好吃，沒有脆爽的口感。

4. 拌飯吃，秒光光。

5. 重要的事情説三遍：
   不要放鹽
   不能放鹽
   不可放鹽
   放鹽會太鹹