用料
| 排骨 | 400克 |
| 魚膠 | 一根 |
| 人蔘 | 30克 |
| 紅棗 | 6顆 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 少量勺 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法
排骨用生薑料酒焯水去腥味
![長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第2張]( "長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第2張")
魚膠泡水半小時，去掉魚泡裏面的白膜
長白山鮮人蔘切片
紅棗枸杞洗淨![長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第3張]( "長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第3張")
胡蘿蔔切塊
![長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第4張]( "長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第4張")
排骨和胡蘿蔔，輔料放入燉盅
![長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第5張]( "長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第5張")
加入適量水，燉盅4小時
![長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第6張]( "長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第6張")
長白鮮參魚膠胡蘿蔔排骨湯
菜譜
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