姨媽期真的很嗜甜 只有這一杯才能暖心又暖宮
對不起沒有步驟圖 完圖也沒有 因為太香 實在做完就開喝了
第一個菜譜來自搬運Hanse博主的方子 真的超濃郁 簡單好上手
用料
糖(原方黃糖,我用的普通白糖) | 20g |
法芙娜可可粉 | 7克 |
水 | 25ml |
66%黑巧克力(德芙或法芙娜) | 60克 |
牛奶(我用的全脂,大家隨意) | 350-400ml |
大姨媽最愛的熱fufu可可巧克力的做法
先把巧克力準備好 儘量切小或切碎 這樣方便融化
糖、可可粉、水倒入小鍋中 攪攪勻 狀態是較稀的可可液
小鍋放在火上小火加熱 很快(大概20秒?)就會冒熱氣 這時候一次性倒入切碎的巧克力 持續攪拌。巧克力融化後小鍋中整體會成光滑厚重的巧克力醬。關火
倒入1/3牛奶 和可可巧克力醬攪勻 攪勻後再倒入全部剩下的牛奶
攪好後再次開火加熱至表面冒熱氣 泛白色泡沫 不需要沸騰
最後裝杯開喝!趁熱喝呀!還有什麼比暖fufu的熱可可更治癒的🤤
小貼士
這一杯350-400ml的熱可可完全可以兩個人喝啦 貪杯容易長胖哦
不愛苦甜巧克力的可以用稍甜的巧克力 稍減糖量就好
方子內含可可和巧克力 影響睡眠的仙女們晚上就別喝了吧 還是多喝熱水早點睡哈