用料
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
料酒 | 少許 |
大蝦仁 | 250g(其實也是隨意) |
雞蛋 | 1個 |
玉米定粉 | 小碗半碗 |
麪包糠 | 小碗半碗 |
空氣炸鍋版🍤炸蝦仁的做法
準備材料,先用鹽、黑胡椒、料酒把蝦仁醃製15分鐘。(這個醃製根據個人的口味不同,用料多少自己掌握。當然,你也可以用新二良烤翅料。🥸)
在準備玉米定分、雞蛋打碎、麪包糠,依次過一遍。💁醃製好的蝦仁,先裹上玉米定分,在裹上雞蛋液,最後是麪包糠。
全部裹完成品上圖。
空氣炸鍋180度,預熱3分鐘。
鍋底鋪上烤箱紙,紙上刷油,放蝦仁在蝦仁上刷上油。(因為蝦仁本身是沒有油的)放進炸鍋裏!
最後一步,空氣炸鍋180度,8分鐘!
(中間四五分鐘的時候,可以打開炸鍋把蝦仁翻個面。)
🔔🔔🔔叮咚,出爐!