Q彈的蝦肉遇上蒜蓉和芝士,好吃到想哭,超級簡單的硬菜,快來一起烤起來!
用料
主料 | |
大蝦 | 12只(2人份) |
蒜蓉 | |
蒜泥 | 5-6瓣(搗成泥) |
黃油 | 20克(軟化後與蒜泥拌勻) |
其他佐料 | |
鹽 | 2克(加入黃油蒜泥) |
馬蘇裏拉奶酪 | 30克(切條狀) |
黑胡椒 | 少許 |
羅勒碎 | 少許 |
❗️蒜蓉芝士烤蝦㊙️小白也能一次成功的做法
活蝦洗淨剪須(珠媽怕🦐動,放冰箱速凍了2小時,大家懂的😳)
開背去掉蝦線(開背口子要深一些,但不要切斷)
黃油軟化,手動打蛋器稍微打發,加入蒜泥和鹽,攪勻,製成蒜蓉醬,放入裱花袋。蝦背開背處擠入蒜蓉
夾入芝士條
拍個特寫看清楚點
烤箱180度預熱8分鐘,放中層
180度上下火20分鐘
出爐撒少許黑胡椒和羅勒碎。已經是滿屋溢香,趁熱吃小心燙,真的是太美味了