保鮮膜水波蛋

來源：〈世界最想上的課〉20190831。

在加醋的沸水裏攪出漩渦來打蛋，需要一口湯鍋和大量開水。如果只煮一個蛋呢？

用料  

保鮮膜水波蛋的做法  

1. 小碗上覆蓋保鮮膜。

2. 塗油防粘。

3. 打上雞蛋。

4. 包起保鮮膜，擠出空氣，用線系口。

5. 放進燒開水的小奶鍋裏，煮4-4分半鐘。

6. 取出過涼，用剪刀剪開取出。