用料
| 酸菜 | 幾片 |
| 草魚 | 半條 |
| 姜 | 2-3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生粉 | 2勺 |
| 蒜葉 | 按喜好 |
| 辣椒醬 | 按喜好 |
老爸酸菜魚的做法
草魚處理好，切成薄片（所以叫老爸酸菜魚，哈哈）加入料酒，生粉，醃幾分鐘
![老爸酸菜魚的做法步驟圖，老爸酸菜魚怎麼做好吃 第2張]( "老爸酸菜魚的做法步驟圖，老爸酸菜魚怎麼做好吃 第2張")
鍋裏下油，放入薑片和酸菜，放入魚頭，煎幾下，加水沒過魚頭再多一點
![老爸酸菜魚的做法步驟圖，老爸酸菜魚怎麼做好吃 第3張]( "老爸酸菜魚的做法步驟圖，老爸酸菜魚怎麼做好吃 第3張")
加入魚片，蓋上鍋蓋，幾分鐘出鍋
![老爸酸菜魚的做法步驟圖，老爸酸菜魚怎麼做好吃 第4張]( "老爸酸菜魚的做法步驟圖，老爸酸菜魚怎麼做好吃 第4張")
面上加一點蒜葉，辣椒醬（剁椒醬/蒜蓉辣醬/老乾媽等等都可以）就可以啦
![老爸酸菜魚的做法步驟圖，老爸酸菜魚怎麼做好吃 第5張]( "老爸酸菜魚的做法步驟圖，老爸酸菜魚怎麼做好吃 第5張")
老爸酸菜魚
菜譜
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