新鮮百合保存大法&雪梨百合蓮子羹

大家有沒有一種痛苦的經歷：歡歡喜喜的搞到點上等百合，結果放冰箱裏一兩週就發黴了。。。冰箱保鮮效果的小夥伴看到這裏可以自覺退出了😂每次到百合的季節，親愛的乾媽和嘛嘛都會給我搗騰很多蘭州百合，自帶甜味，口感超級糯！😍😍😍從我收到百合的那天，嘛嘛就會開始唸叨：快點洗了全部煮掉吃掉！嘛嘛。。。您的女兒就算是豬，一次也吃不了十四五個百合呀！😂😂😂
於是，勤奮好學愛實驗的Fiona童鞋今天為大家帶來一個超簡單的鮮百合保存大法！我粗略估算了一下，已經一個月了，保存的百合依然新鮮可口～😏😎

用料  

新鮮百合保存大法&雪梨百合蓮子羹的做法  

1. 集齊14個百合準備召喚神龍

2. 十二萬分耐心把百合揀好（髒的都不要），去心（寶寶怕苦，所以心都丟了），沖洗無數道，最後一道用純淨水泡一下。
   小技能：百合如何快速從苞變片：用刀將百合苞的兩端切除後，輕輕用手一撥就散開成片了。

3. 純淨水泡好的百合濾水濾幹，烤盤上均勻鋪上廚房紙，百合薄薄平鋪開，14個百合我鋪了兩盤。。。

4. 鋪好的百合放到太陽下曬乾水分，不要曬到乾癟。。。不然那就變成乾貨沒新鮮百合的口感了
   曬好的百合裝入保鮮袋，裝袋時候要檢查是否還有百合沒幹，挑出來擦乾，有水分會影響保質期
   14個百合裝了4袋。。。

5. 百合、雪梨切帝丁、蓮子同時放入鍋裏煮15-20分鐘，悶10-20分鐘，最後撒上枸杞，悶3-5分鐘（過程取決於你的火和鍋）。雪梨百合蓮子羹，冬天裏白色的暖湯～