外婆的味道。
用料
| 牛肉 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 澱粉 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 糖 | 克 |
| 老抽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
姜爆牛肉的做法
牛肉切小條，加入一些味精、醬油、澱粉，料酒多一點，一點糖、生薑醃製十分鐘左右
![姜爆牛肉的做法步驟圖，姜爆牛肉怎麼做好吃 第2張]( "姜爆牛肉的做法步驟圖，姜爆牛肉怎麼做好吃 第2張")
鍋中入油
![姜爆牛肉的做法步驟圖，姜爆牛肉怎麼做好吃 第3張]( "姜爆牛肉的做法步驟圖，姜爆牛肉怎麼做好吃 第3張")
入生薑
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下牛肉翻炒至變色
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下點薑絲，翻炒一會
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出鍋
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姜爆牛肉
菜譜
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