用料
| 紅薯粉絲 | 180克 |
| 肉末 | 50克 |
| 幹香菇 | 5-6朵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 10克 |
| 油 | 20克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
| 熱水 | 70克 |
| 葱花 | 1克 |
紅薯粉絲熱水泡發洗淨，香菇冷水泡發洗淨
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肉塊/香菇入主鍋，5秒/速度6打碎，用刮刀刮到鍋底
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放油，薑片，蒜，3分鐘/120℃/速度1，爆香
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放入粉絲，5分鐘/V/反轉1…出鍋撒葱花
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美善品 螞蟻上樹
菜譜
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