用料
香蕉 | 若干 |
黑巧 | 若干 |
春捲皮 | 若干 |
冰淇淋 | 若干 |
超快手的融合甜點—巧克力香蕉春捲的做法
中等長度香蕉,去頭去尾,折中斜切,分為兩段。我用的是瑞士蓮黑巧排,這牌子的巧克力排較薄,按照巧克力排上的小長方形一塊塊掰好待用。取一張春捲皮,放一段香蕉,再拿一小塊黑巧,一掰二,放在香蕉前,然後開啟正常裹春捲模式,開動!
不粘鍋裏倒油,油別少了,小火預熱,放入春捲,始終小火煎炸,直至金黃即可出鍋。吸油紙吸油後襬盤,撒了點奶粉^_^
咬一口,外脆裏糯,香蕉軟甜,黑巧流心,挖個冰淇淋球,蘸一蘸,這口感……
完美!
小貼士
1. 香蕉不要選太熟的,不然太軟不好包。
2. 包的時候,2小塊都黑巧放在香蕉前面,這樣炸好之後比較好看,咬開也漂亮。
3. 煎的時候用不粘平底鍋,小火,始終小火,本來就都是熟的東西,不用使命炸。