青椒肉絲-百吃不厭

這道菜是一道家常菜!😋😋😋真是百吃不厭。

用料  

青椒肉絲-百吃不厭的做法  

1. 1.  豬肉洗淨切絲!裝盤加點料酒拌勻再加生抽拌勻。同時加點水一起攪拌至肉起黏即可。再加薑末拌勻。醃製30分鐘。
   
   
   2.  青椒洗淨切絲!裝盤備用。
   
   
   3.  拌勻好的肉絲加澱粉拌勻。
   
   
   4.  起鍋燒熱倒入油（一定要燒熱，要不然炒肉會粘鍋）鍋中油冒絲絲煙時關火🔥🔥🔥（很重要）
   再倒入肉絲!扒散肉絲!待肉絲一根根時開火🔥翻炒片刻即可。肉絲很嫩嫩的!裝盤
   
   
   5.  鍋中餘油翻炒青椒至軟，倒入肉絲翻炒加點鹽和生抽。裝盤撒上葱花，開吃吧！香香的美味!又下飯!😜😝😍
   
   
   
   
   
   

小貼士

炒肉絲是我的一點小經驗，可以借鑑一下。😄😄😄