當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

酥炸小鯽魚

菜譜 閲讀(2.4W)
酥炸小鯽魚的做法步驟圖,酥炸小鯽魚怎麼做好吃

用料  

鯽魚 15只
雞蛋 1只
花椒粉 少許
少許
雞粉 少許

酥炸小鯽魚的做法  

  1. 1,鯽魚去鱗去腮,清理內臟及肚子內黑膜,洗淨控水
    2,將雞蛋及調味料在大碗中攪和,將魚放入拌勻,稍微醃漬一會
    3,鍋內熱油,略有聲響時將魚下鍋,中火煎熟再大火上色

    酥炸小鯽魚的做法步驟圖,酥炸小鯽魚怎麼做好吃 第2張
  2. 可以再準備些椒鹽蘸着吃

    酥炸小鯽魚的做法步驟圖,酥炸小鯽魚怎麼做好吃 第3張