>
用料
一次成功的中西結合花捲的做法
除了油,放入所有材料麪糰揉至三光,再放入油,揉至完全融合
發至兩倍大
麪糰鬆弛一會後,用擀麪杖攤開面餅,撒上自己喜歡的餡料,我放的是培根,青椒,洋葱,奶酪,所以知道為什麼要叫中西結合了吧
捲起
切成小塊
用筷子在中間壓一下,整好形,二次發酵
水開放蒸籠蒸15分鐘就好啦,因為放了奶酪,我這個花捲會拉絲哦😋
圖文推薦