芝士土豆流心蛋
用料
雞蛋 | 2個 |
土豆 | 1個 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
醬油 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
芝士土豆流心蛋的做法
雞蛋葱花打好
土豆切小塊
熱鍋冷油 中火 下土豆塊
翻動土豆使其焦黃
改用小火 下入蛋液
下入適量鹽 糖 黑胡椒等調味
下入馬蘇裏拉芝士
蛋餅成型後翻面
加入適量醬油
煎至金黃色
出鍋 加配飾
拍照打卡👌
一定要控制火候 否則無流心狀
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