雪地蝦

沒圖片，吃完才想起拍。

用料  

雪地蝦的做法  

1. 清洗乾淨蝦，用廚房紙吸乾水分或者晾乾。

2. 洗乾淨葱葉，切碎

3. 平底鍋擦乾，倒入海鹽鋪滿，文火預熱海鹽（都熱均勻了就行）

4. 將蝦平鋪在海鹽上

5. 均勻撒上葱花

6. 蓋上鍋蓋，轉小火

7. 聽到噼裏啪啦的響就熟了

小貼士

用完之後的鹽吸收了蝦的鹹味，其實還是可以吃的。怕不衞生就把蝦線挑出來做。