抹茶糕
用料
抹茶粉 | 一匙(衝出200m) |
牛奶 | 200m |
搽茶奶(抹茶加奶) | 200m |
吉利丁 | 15g(2匙) |
抹茶糕的做法
吉利丁泡凍水,去水後。再隔熱水加熱融化。
綠茶加1/3吉利丁
200m牛奶加1/3吉利丁
抹茶加奶200m,再加入剩下1/3吉利丁
倒入模,一層凍好後,再一層。
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