之前有試過用番茄皮製作花朵,這次就用番茄皮做牡丹花。方法很簡單,但是還是有些小技巧!菜譜裏詳情分解!
用料
番茄 | 1個 |
削皮刀 | 1把 |
番茄牡丹花的做法
選用手感比較硬實的番茄,容易削,而且皮的韌性也好一些!
如圖,從果蒂這端開始削!寬度大概是1公分!
完整的削出來一條完整的番茄皮!
削皮的小技巧就是不是直直的一條,削皮刀最好就是時深時淺的削出不規則的番茄皮!
從尾端開始捲起,最前端是卷一個小錐,慢慢捲起來,必須卷的緊密一些。
這是完全捲起來的樣子!嗯?怎麼和牡丹花的樣子有些差距呀!?
別急!咱們把它翻過來,看!是不是不一樣了?
稍稍調整一些,調圓一些,造型很不錯了呢!
最後在下方鋪上切片的番茄,撒上一些砂糖,再把牡丹花放在上方!這樣吃糖漬番茄真的賞心悦目!
來看近景看看!
再近些!不規則的番茄皮不用修整就能簡單的表現出參差的花瓣了噢!