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雙色糕

菜譜 閲讀(1.91W)
雙色糕的做法步驟圖,雙色糕怎麼做好吃

用料  

A 血糯米 1/3C
A 糖 1/3C
A 糯米粉 3/4C
A 熱水 1/2C
A 葡萄乾 50g
B 糯米粉 1C
B 糖 1/3C
B 水 1/2C

雙色糕的做法  

  1. A部分:血糯米洗淨,熱水浸泡過夜,同泡米水打碎,加入糖、糯米粉和葡萄乾,拌勻。倒入抹油容器,中火30分鐘。

  2. B部分:混合後,倒入熟的A上,繼續蒸30分鐘。

  3. 放涼後切塊,裹上椰絲。