兔子燉肉

兔子裏含有豐富的葉酸，對兒童、大人都非常好.買只新鮮的兔子

用料  

兔子燉肉的做法  

1. 新鮮兔子肉500g，放入温水中泡3分鐘

2. 將兔子入，放入沸水中過一下，然後放入涼水中備用

3. 洗淨蘿蔔一個，然後切成上圖的樣子，備用

4. 切辣椒絲，以及葱和姜備用

5. 油燒熱，放入葱姜以及辣椒，翻炒下

6. 放入控幹水的兔子肉，翻炒後，依次放入甜麪醬、味達美、老抽

7. 然後翻炒至兔子肉變色

8. 加肉蘿蔔翻炒，翻炒後放入400ml的水，等水開後，變成小火，慢燉10分鐘

9. 切青椒、蒜備用，這裏使用青椒只是為了顏色好看

10. 蘿蔔軟時，改成大火收汁，這是放入鹽，醋以及些許胡椒粉，最後放入青椒和蒜，翻炒下

11. 大功告成，盛飯