白灼秋葵￨清脆爽口

秋葵真的是一種超級健康的食材

那句話怎沒説來着

沒有營養價值的人蔘不是好秋葵

“減肥”“抗癌”“降血糖”

都是秋葵的功效

所以今天又來給你們安利秋葵的做法

清脆爽口的白灼秋葵

養生girl們千萬不要錯過呀

用料  

白灼秋葵￨清脆爽口的做法  

1. 秋葵洗淨，小米辣切圈，蒜切絲，鍋中加水燒開，加入一小勺鹽和一小勺植物油，然後下入秋葵，水再次沸騰後煮3分鐘撈出直接放入冷水中

2. 秋葵切去頭部，中間切小段，尾部留用，擺在盤中

3. 碗中倒入2勺植物油，2勺香油，生抽4勺，蠔油2勺，糖2勺，小米辣，薑絲，攪拌均勻後倒入鍋中，開火，燒熱冒泡以後關火

4. 趁熱將醬汁澆到秋葵上

5. 完成

小貼士

1、買秋葵要選那種個頭不大，很直的那種
2、煮秋葵放鹽放油是為了讓秋葵保持翠綠
3、如果不喜歡秋葵那種拉絲的口感，可以用它來炒雞蛋