芳香四射~姬松茸

姬松茸（又名巴西蘑菇），具杏仁香味，口感脆嫩。蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤增強精力、防治心血管病等都有療效。
湯配:1.豬骨，排骨，瘦肉，土雞，烏雞(選1~2種)
       2.蟲草花，魚膠，羊肚菌，響螺，花菇，竹笙，玉米+紅蘿蔔...(選1種)
       3.蜜棗，紅棗，杞子，圓肉(選1~4種)
       4.薑片(菌菇類生長潮濕環境，薑片可中和寒濕)

用料  

芳香四射~姬松茸的做法  

1. 骨頭洗淨飛水，姬松茸泡2分鐘洗乾淨

2. 蟲草花沖水洗淨，與姬松茸一起放入純淨水泡20分鐘

3. 泡好的蟲草花姬松茸連同水及骨頭，蜜棗，薑片放入瓦煲，大火燒開，中小火煲45分鐘。適量鹽。