【杏鮑菇牛肉】可以有

炒牛肉很怕牛肉炒老～特意買的可涮可炒的牛肉片～配上杏鮑菇味道妥妥的！

用料  

【杏鮑菇牛肉】可以有的做法  

1. 我買的小杏鮑菇，切薄片；牛肉用鹽、生抽、蠔油、少少澱粉醃製，醃製的時候少量多次加水3次，最後到上一點油鎖住水分；配菜如圖；

2. 先熱油炒牛肉

3. 牛肉炒變色盛出備用

4. 再起鍋，炒杏鮑菇

5. 炒軟杏鮑菇後下洋葱和青椒

6. 加鹽、生抽調味

7. 下牛肉

8. 翻炒均勻、加一點靈魂的黑胡椒

9. 牛肉嫩～杏鮑菇香～洋葱清甜～贊