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用料
海米炒芹菜的做法
海米用料酒和一點水泡20分鐘
水靈靈的土芹菜洗乾淨
芹菜去葉斜刀切小段,(斜刀方便入味)如果老就撕一下筋
蒜切末小米椒切粒辣椒切小塊
海米瀝乾,鍋裏放油燒熱下海米炒香,放蒜末翻炒
倒芹菜加鹽大火翻炒2分鐘,淋生抽,翻炒1分鐘,炒的時候會出水,加辣椒翻炒30秒出鍋。
全程大火,脆嫩多汁!
小朋友就不要放辣椒啦!
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