糖尿病食譜之蘿蔔一家親1

天氣太冷，懶得換睡衣出去買菜，在家裏搜到一個白蘿蔔，將就打個湯。

用料  

糖尿病食譜之蘿蔔一家親1的做法  

1. 家裏種的白蘿蔔，放了幾天，不那麼水嫩了。切薄片，加兩小片姜。

2. 泡到軟的酸蘿蔔，大約雞蛋那麼大，先切絲，後來覺得跟蘿蔔片應該一致，又切的片。用冷水漂一下，除去多餘的鹽分。

3. 鍋裏放入薑片和酸蘿蔔，冷水煮沸。

4. 再加入白蘿蔔片，煮到白蘿蔔片變透明即可。不需放鹽，裏面有漂過的酸蘿蔔，略帶鹹味和泡椒的辣味。白蘿蔔清甜，酸蘿蔔開胃，這樣組合還是可以滴。