黑布林膏

家裏黑布林太多，吃不完，本來想做黑布林糕，但是估計黑布林的果膠不如山楂多，無論熬製多久，都沒法成型，糕未成，只成膏。。。😢
雖然加了糖，但是單吃還是比較酸，而且做的量太多，捨不得浪費，於是琢磨着，借鑑綠豆餅的做法，將黑布林膏做了餡餅，感興趣的可以看我這個食譜
PS：砂糖的量可根據個人口味增加，但是如果黑布林很酸的話，加糖太多，那樣成品的口感也很怪異，第一感覺酸，然後喉嚨裏又感覺很骺。。。

用料  

黑布林膏的做法  

1. 黑布林洗淨後，直接對半切開，去核，切小塊，然後加入砂糖，攪拌均勻，研製半小時左右。

2. 研製後會出水

3. 然後倒入不粘鍋內，開小中火，慢慢熬。
   小中火就是外圈最小火，內圈大火

4. 一開始這麼多

5. 然後紅色越來越深

6. 如果只是想做黑布林醬的話，熬到這個程度就可以了

7. 如果想更濃稠的話，加入冰糖，繼續熬，一直熬到不再冒泡為止。

8. 倒入碗裏，放涼了，然後放入冰箱冷藏，次日再取的話，就是這樣了。