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用料
最簡單的辣椒#蒜苗炒肉的做法
肉切成絲,倒入料酒一勺,橄欖油四五滴,加入葱薑蒜片,醃20分鐘
加一點生粉或澱粉
準備如上食材
大火爆香
加入肉,加一勺生抽,兩勺老抽,上色後盛出
油熱後,蒜苗下鍋炒軟後,加入肉絲,依個人口味加鹽
搞定!
同樣炒法,搞定!
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