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用料
蒜苗(青蒜)不單單隻能炒香乾哦:蒜苗(青蒜)炒雞蛋的做法
蒜苗洗淨,把葉子和梗分開切好。梗的部分斜刀切薄片。
雞蛋加鹽,打散,炒好備用。
炒鍋多放一些油,先下梗,炒到變軟。
再加入葉子。炒到葉子也變軟,加適量鹽。
倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
梗切薄,炒出來不辣,微微甜,很好吃。
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