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10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸

菜譜 閲讀(3.29W)
10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖

有的媽媽説自己的孩子不愛吃胡蘿蔔,我們今天把胡蘿蔔做進了肉裏面,這樣吃起來但都是肉味,很難吃出胡蘿蔔的那種不好的味道。
還加了香菇粉調味,這樣可以讓這個肉丸吃起來味道更好。
如果想肉丸吃起來味道好的話,我們要加一部分的肥肉,這樣它的油脂可以讓這個肉丸的口感更好。
肥肉的比例可以是2:8,瘦肉是8份,肥肉是兩份,這樣做出來口感會很好。

我外面裹了一層藜麥,它的口感是有點QQ的,這個藜麥一定要提前浸泡三個小時,如果家裏沒有藜麥,也可以用小米來替代口感,有一點點區別,但是也會非常好吃,這樣一個肉丸裏面有菜有肉,還有碳水化合物,營養也非常的豐富。

用料  

豬肉末60g 雞蛋液10g 胡蘿蔔30g 玉米澱粉10g 藜麥20g 香菇粉適量

10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法  

  1. 肉末+胡蘿蔔擦絲放入碗裏

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第2張
  2. 加入玉米澱粉10g 雞蛋液10g

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第3張
  3. 加入適量香菇粉調味

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第4張
  4. 把胡蘿蔔肉丸做成這樣的丸子

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第5張
  5. 藜麥提前浸泡3小時裹上藜麥

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第6張
  6. 放在胡蘿蔔片上

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋裏水煮開20分鐘

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第8張
  8. 一定要按比例做

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第9張
  9. 豬肉也可以換成牛肉

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第10張
  10. 多攪拌一下肉丸口感會更好

    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第11張
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    10個月以上輔食胡蘿蔔藜麥肉丸的做法步驟圖 第12張