預防勝於治療，秋節多喝潤喉利咽湯。石斛它能夠起到清熱、生津、利咽、明目、清肝的作用。另外青光眼的患者可以長期用石斛沏茶代水喝，能夠治療肝火旺盛，目赤腫痛。
用料
| 排骨 | 一條 |
| 新鮮橄欖 | 18顆 |
| 石斛 | 11顆 |
石斛橄欖排骨湯的做法
橄欖、石斛
![石斛橄欖排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "石斛橄欖排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
排骨洗淨冷水下鍋煮沸一分鐘撈出洗淨泡沫
![石斛橄欖排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "石斛橄欖排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
橄欖用刀拍扁，全部倒入砂鍋加水
![石斛橄欖排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "石斛橄欖排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
大火煮開轉小火燉1個小時，關火放鹽調味
![石斛橄欖排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "石斛橄欖排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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