想吃了就做起來
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米麪粉 | 一勺 |
麪粉 | 十勺 |
熟油 | 若干 |
葱 | 半根 |
蒜 | 2瓣 |
鹽 | 若干 |
十三香 | 若干 |
乾紅辣椒 | 2個 |
紅辣椒麪 | 若干 |
一面情深(胡蘿蔔拌麪菜)的做法
胡蘿蔔擦絲(儘量擦的長一點 好看)撒點鹽攪攪放上半個小時(中間有空就去抓抓)出水後 用紗布包着把水擠出來 抖落開胡蘿蔔絲 熱油潑一點不容易坨 撒一勺玉米麪粉抓勻 然後麪粉少量多次的撒 抓到這個程度
鍋里加水 把抓好的胡蘿蔔絲放在籠布上 水開後蒸十分鐘 出鍋 晾涼 抖開
螺絲椒 乾紅辣椒 紅辣椒麪 鹽 十三香 蒜(老公不吃蒜 我把蒜單另放在我的盤子裏) 熱油潑上來 香啊
潑好油的料 聞着是真香啊
撥一半的調料攪進來 嗯 真好吃 尤其是有蒜的 試試吧