香死人不償命回鍋肉

這是一位重慶的朋友做的，想説，認識她真的很幸運

用料  

香死人不償命回鍋肉的做法  

1. 五花肉焯水 倒入米醋 去除腥味

2. 青椒切段

3. 下鍋煸炒一下 如圖

4. 焯水的五花肉切成薄片

5. 因為五花肉本身已經很肥了，所以直接小火下鍋，慢慢煸出豬油來

6. 炒制如圖以後，放葱薑蒜爆香

7. 倒入6月香豆瓣醬，這一步的用量根據自己口味來調整

8. 加入配菜

9. 把所有東西混合炒制

10. 快出鍋時加點白糖提鮮

11. 噔噔噔！香噴噴的回鍋肉就做好了！