絲瓜魚腐湯

現在正是吃絲瓜的季節，當季的絲瓜水靈靈的非常嫩，鮮甜。無論煮湯，炒食我們都非常喜歡，在炎熱的夏天來一碗鮮甜美味絲瓜湯 清熱又解暑，加上羅定魚腐超好味道。

用料  

絲瓜魚腐湯的做法  

1. 準備好食材

2. 絲瓜削去菱邊 洗淨 切薄些的滾刀塊

3. 姜拍碎，魚腐對半切開

4. 砂鍋裏放適量清水煮開，放進魚腐和姜一直煮 煮2～3分鐘

5. 然後加入切好的絲瓜片

6. 中小火的煮個2-3分鐘 放適量鹽 繼續煮開，就可以食用。

小貼士

絲瓜屬寒涼的蔬果 放些薑片可以中和 尤其做湯時。