蒸釀糯米腸

喜歡吃勐海糯米，喜歡勐海的烤糯米腸，不知道去哪裏買，自己動手豐衣足食

用料  

蒸釀糯米腸的做法  

1. 清水洗乾淨後用鹽抓勻沖洗乾淨

2. 翻到裏面把雜物撕掉沖洗乾淨

3. 裏面用麪粉或生粉抓勻洗乾淨，再用鹽抓勻沖洗乾淨

4. 香菇泡發

5. 花生泡發

6. 蝦米清洗乾淨即可

7. 香菇，蘿蔔乾，蝦米切丁，爆炒出香味，加點生抽即可

8. 炒好的材料拌入泡好的糯米里面，加鹽拌勻

9. 把材料灌入大腸裏面，要帶點水，要不糯米蒸不熟

10. 準備幾根棉繩綁住兩端，中間按自己需要的長度再綁起來，方便切段

11. 蒸好出鍋

12. 切片上碟

小貼士

大腸裏面一定要灌水，餡料一定要夠味道，蒸完味道會淡一點