[能量食堂]invigr悦型-牛肉藜麥紅腰豆沙拉

低脂健康沙拉——玉米和藜麥可以提供健康的碳水化合物，而紅腰豆則提供了豐富的膳食纖維，煎牛肉則是優質的蛋白質同時富含還原性鐵，以自制油醋汁作為醬料，全部熱量在500kcal左右，減脂期作為一頓正餐非常合適。（一份牛肉藜麥紅腰豆沙拉的總熱量為539kcal，碳水47g，蛋白質48g，脂肪17g）

用料  

[能量食堂]invigr悦型-牛肉藜麥紅腰豆沙拉的做法  

1. 牛肉兩面撒黑胡椒和鹽，醃製半小時左右

2. 兩面分別煎2分鐘

3. 稍微放涼，切小塊備用

4. 小番茄切成四瓣，牛油果切小片

5. 生菜撕碎

6. 藜麥煮熟備用

7. 調醬汁：橄欖油、黑醋、蜂蜜調成醬汁備用

8. 所有食材放入大碗，淋入醬汁，迅速混合均勻

9. 取出裝盤即可