多種材料混合,可以保證營養均衡
用料
腐竹 | 200克 |
木耳 | 10朵 |
黃瓜 | 1根 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 20克 |
白糖 | 10克 |
姜 | 1個 |
肉 | 50克 |
油 | 2 勺子 |
青瓜腐竹木耳炒肉片的做法
腐竹需要提前至少30分鐘浸泡好,木耳提前10分鐘浸泡好就行。
青瓜切成片狀,肉片用鹽醃製10分鐘。把油下到鍋裏,燒紅,把姜放到鍋裏爆炒。
把腐竹,放到鍋裏一起炒。
肉片和木耳也一起放鍋裏炒。
加少量的糖。
加入鹽,生抽。炒到肉片熱了之後,就把材料盛出來備用。
放入青瓜炒至5成熟。
把之前的材料一起放到鍋裏,炒至全熟,然後加入葱。
上鍋後,好美味哦…
小貼士
腐竹一定要提前浸泡,炒青瓜不要太久,太熟就會軟。