打油茶(破壁機)

聽説多喝一點油茶可以暖胃……

用料  

打油茶(破壁機)的做法  

1. 破壁機打油茶：
   最近小夥伴都問我怎麼打的油茶，在這裏我分享一下，雖然比起傳統的手打油茶少了千錘百打的過程，同時也少了與小夥伴邊打邊聊天的樂趣。 對於常喝油茶的人來説，確實省了不少時間，而且用破壁機打出來的口感其實也相當不錯。
   我的製作方法：
   材料：綠茶，葱頭，黃肉姜，蒜米，綠豆，花生（讓口感滑一點）
   方法：1. 茶葉用開水泡3-5分鐘，瀝乾。茶水留着。
   2.葱，姜，蒜拍扁，放油爆香（據説用雞油更香），放入茶葉再炒一下，再放入綠豆花生炒一下，然後加放沸水，此時之前的茶水也可以一起放入。
   3. 所有料在鍋裏煮沸3-5分鐘後，放入破壁機，選擇豆漿檔。
   4.濾渣，完成。
   

2. 綠茶泡3-5分鐘．

3. 這是兩鍋的料

4. 爆香

5. 炒一下

6. 放花生綠豆

7. 沸3-5分鐘

8. 選擇豆槳功能．

9. 注意熱飲上限

10. 濾渣……

11. 放冷

12. 好好吃

13. 放些葱花，油果，好好吃

小貼士

友情提示：
1.因為料比較足，過濾出來的渣可以放點沸水再過一遍；
2. 因為放了綠豆與花生，建議一天喝不完的，不用放鹽，放冰箱保存，儘量在3、4天內吃完。