用料
| 蝦 | 7只 |
| 番茄醬 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 味達美 | 1勺 |
| 鹽 | 克 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 澱粉 |
茄汁蝦的做法
蝦去蝦線開背～葱姜備用～提前調好汁：料酒～蠔油～味達美～糖～番茄醬～澱粉～少許水～。鍋裏放油燒熱～放入蝦炒到殼稍微有些焦脆～放入葱姜～出味後倒入調好的汁～收汁出鍋～
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茄汁蝦
菜譜
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