脆滑爽口的茭白炒三層肉，三層肉用味好美的嫩肉粉醃製後，炒熟後不會發硬，又入味又好吃！😋
用料
| 茭白 | 4根 |
| 三層肉 | 200克 |
| 味好美嫩肉粉 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 2勺 |
脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法
新鮮的茭白！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第2張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第2張")
茭白剝掉外殼，三層肉洗淨！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第3張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第3張")
茭白切成薄片！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第4張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第4張")
三層肉切片，加入少許味好美嫩肉粉、雞精、鹽，醃製一會！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第5張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第5張")
茭白焯水（4、5分鐘）撈出瀝乾！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第6張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第6張")
鍋中倒入適量油爆熟三層肉，剩出備用！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第7張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第7張")
鍋中倒入適量油炒茭白，炒會後加入二小勺清水加蓋燜一下，加入少許鹽和雞精調味，在翻炒片刻後倒入三層肉炒均勻即可！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第8張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第8張")
茭白炒三層肉就完成了！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第9張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第9張")
美味可口的茭白炒三層肉！
![脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第10張]( "脆滑爽口的茭白炒三層肉的做法步驟圖 第10張")
小貼士
茭白記得要焯水哦，（有草酸）
