『番茄🍅培根🥓洋葱🧅玉米🌽胡蘿蔔🥕菜心🥬濃湯🫕』

只能説得出四個字🧡無敵好喝💛

🏆🥇能得獎的那種🎖🎗

用料  

『番茄🍅培根🥓洋葱🧅玉米🌽胡蘿蔔🥕菜心🥬濃湯🫕』的做法  

1. 食材全部切丁。

2. 【小tips:番茄🍅去皮方法】表面切十字花，放入沸水中燙一下，皮很容易掉的，很完整。

3. 小火融化黃油，下番茄炒出汁，加耗油、味極鮮提味，中小火5分鐘。

4. 加適量水煮沸，再加入胡蘿蔔、玉米粒，中火10-15分鐘。

5. 這時候也不要閒着，另起一個鍋，小火融化黃油，加入培根翻炒，培根也會出油的。

6. 再下入洋葱，繼續中小火翻炒，至培根變色、洋葱略微變軟。

7. 下入炒好的培根、洋葱，繼續中小火燉煮5-8分鐘。

8. 最後下入菜心先下根中小火燉煮2-3分鐘，最後下葉中小火燉煮1-2分鐘。最後加鹽、番茄醬、黑胡椒粉出鍋。

9. 一家三口👨🏻‍👩🏻‍👧🏻，剛好一頓的量，也太美味了吧 要哭了~~~

小貼士

【小tips①：關於全程中小火】
做湯嘛，中小火穩穩燉不香嗎~最好不要開大火，不然湯會隨水蒸氣揮發得很快，精華都在湯裏呀~~~

【小tips②：關於燉煮時間】
我這個湯中的用到食材，中小火半小時都能熟。所以每一步的時間自行掌握即可，只要把握難熟的先下、青菜類後下的原則就行。