沒有模具的手工阿膠糕

去年秋天給同事分享了自己做的阿膠糕之後一直有人追着問怎麼做的，我蘇姐自己買的都不吃了，餓了就來我這裏找阿膠糕，哈哈哈～今天把我經常用的配方發上來供姐妹們參考～
我用的是福牌阿膠，個人不喜甜，所以冰糖放的少，這個甜度我自己每天吃3-4片是可以接受的，（輔料放的多，會稀釋阿膠的量，所以每天3-5片不會上火的）喜歡甜口的可以酌情增加。

用料  

沒有模具的手工阿膠糕的做法  

1. 過程圖沒保存，直接撈乾貨

2. 我是自己買了小塑封機，不過這種只能封個幾百片就不行了。

3. 我是隻在每年秋冬做兩次自己吃，沒有買模具，都是用錫紙比着那種八連杯的酸奶盒子（長寬高非常合適）的尺寸自制，沒有拍照，腦補一下畫面🤪
   1、用錫紙比着以上圖片的盒子做一個模子，寬和長留出富餘；
   2、倒入阿膠整形後用富餘的錫紙包好放入冰箱冷藏；
   3、2小時候切片。
   連錫紙都不想買可以用保鮮膜直接包住盒子當模具用😂

4. 邊角位置肯定沒有模具整形切的規範，自己吃已經足夠了，一些無關緊要的模具不能阻礙手工大人前進的道路～😂