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用料
空氣炸鍋炸百葉的做法
這個是薄百葉,一張分兩次炸
温度120℃,時間10分鐘。中間沒過二三分鐘,打開炸籃略翻動,不然百葉片會吸在上方加熱管,容易焦糊
出鍋撒上海鹽粒和辣椒粒
這個是120℃15分鐘,感覺同用時10分鐘沒什麼區別
撒上料粉
厚百葉
這次試試先用鹽水浸泡半小時,晾乾
160℃12分鐘,可愛妙脆角誕生記!有點鹹,更有味。
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