在港式茶餐廳經常愛吃黑椒炒的面或者意粉。在家就地取材,試了一下,發現這樣炒的辛拉麪真是太好吃了,又很簡易。最近在控食健身,所以也沒怎麼加肉,喜歡的朋友可自由發揮加牛柳之類的。推薦大家嘗試哦!😊
用料
黑辛拉麪 | 1袋 |
紫洋葱 | 半隻 |
紅腰豆 | 2湯匙 |
葱 | 2根 |
蒜 | 若干 |
黑椒汁 | 2湯匙 |
橄欖油 | 3湯匙 |
黑椒炒辛拉麪的做法
燒開水,打開黑辛拉麪,在開水中煮大概2分鐘,散開並開始變軟即可。把面撈到盤子裏待用。
炒鍋裏下橄欖油,燒熱後放蒜頭適量,下切好的洋葱,中高火,炒至開始變軟(按自己喜歡的生熟程度判斷)。
把煮了一半的辛拉麪放炒鍋裏, 原包裝內調料可按喜好添加(建議各添加半袋)。
加黑椒汁,翻炒至辛拉麪面完全變軟。最後加進紅腰豆和葱段,翻燒數下,熄火即可起盤享用。
小貼士
紫洋葱要看個人喜好,我比較喜歡有口感不完全熟透的,所以時間控制得比較短。另外,喜歡的還可以加泡菜或泡菜汁試一下哦!不能少肉肉肉的加牛柳或雞肉也應該會很不錯,好吃記得告訴我哦。😊