=v= 因為不想刷碗所以就下廚啦 結合其他菜譜對口味有一些調整
用料
黃蜆 | 適量 |
韭菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
葱 | 適量 |
姜 | 適量 |
花椒 | 看個人口味 可以不用 |
黃蜆韭菜的做法
清理黃蜆 因為我家這個比較自來熟所以就自己脱衣去殼啦=v= 一定清洗乾淨 吃的時候吃出沙子會食慾大減的(我以前就是
把黃蜆肉放入煮有葱薑片的沸水中等再次開鍋韭菜切好備用(不知道是不是因為我家韭菜比較瘦所以炒出來壓根兒沒多少了…
撈出煮好的黃蜆∠( ᐛ 」∠)_ 炒菜鍋説啊身上腥味好重啊嗚嗚嗚怎麼辦啊
*/ω\*) 機智的我就拿花椒熗了個鍋
撈出花椒之後放入瘦弱的韭菜 翻幾下就可以放入黃蜆啦
快出鍋的時候少放一點蠔油(依個人口味)和鹽就可以出鍋啦
小貼士
火調小一點 花椒和蠔油可依個人口味選擇放或不放
*/ω\*) 剛出鍋的時候感覺自己判出黑暗料理界 因為實在是太香啦