長豆角辣椒醬

辣椒醬很香，每年都是老公做，今年他不在家我做了改良版的，本人愛吃酸豆角不會做怕做不好，所以打算總辣椒醬醃豆角，綜合一下，出乎預料的好吃，唯一遺憾的是有點辣了，家人都吃不了，只能跟朋友分享了

用料  

長豆角辣椒醬的做法  

1. 料理機蒜沫，辣椒沫

2. 料理機肉沫

3. 花生芝麻打碎

4. 長豆角切丁焯水（基本全熟）

5. 肉沫加鹽十三香老抽炒熟

6. 下蒜末紅椒沫翻炒  加鹽

7. 蒜末紅椒沫變色加一袋醬，再下剩下的青椒沫一半

8. 這個醬，好吃

9. 辣椒變色下入焯好的豆角和花生芝麻碎翻炒，再加一袋醬

10. 關火加剩下的青椒，加糖，老抽，醬油 ，鹽，味精（少許）

11. 開吃！！！超級好吃！

小貼士

花生芝麻根據個人喜好添加，辣椒不熟也沒關係，只要肉沫熟了就好。辣味超級誘人，但是還是希望大家適量，否則傷身傷胃。