這是個在家閒出屁的成果…
可以替換任何蘑菇、金針菇、土豆、紅薯、四季豆、雞塊、等等… 來炸
用料
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉/麪粉 | 看你的蘑菇有多少 |
| 鹽 | 五毛硬幣大小 |
| 白胡椒粉 | 五毛硬幣大小 |
| 辣椒粉 | 隨便 |
| 孜然粉 | 隨便 |
酥脆炸杏鮑菇的做法
杏鮑菇切條或者塊…切條更酥脆…
![酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
打一個雞蛋清…蛋黃我沒放…之前放了蛋黃有點腥…放五毛硬幣大小的鹽和白胡椒粉…然後看你的蘑菇有多少…放麪粉或者澱粉…你覺得放多少厚裹上面糊就放多少……家裏沒澱粉了我放的麪粉…
![酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
然後慢慢加水…一點一點攪拌加到圖上這種…可以拉絲的麪糊…就行了
![酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把杏鮑菇裹上面糊…小火油温炸熟盛出控油…我放了吸油紙…
![酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
都炸熟了…放涼一會… 再用中火燒一會油…油温上來後…把炸好的杏鮑菇全部倒進去復炸一遍… 出來就是酥脆的…
![酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
然後撒上辣椒粉、孜然粉、就ok~ 也可以沾番茄醬、甜辣醬、蜂蜜芥末醬什麼的。
![酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
配可樂美滋滋~
![酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "酥脆炸杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
